あなたは昔のふるさと納税そうめんですか?

【ふるさと納税】国産小麦100％金帯島原手延べそうめん5kg＜長崎県農産品流通＞【長崎県南島原市】

慶応3年創業の老舗「みそ半」”健康ないのちをつなぐ食べ物つくり”を目指し、真に美味なるものをと求め、創り続けたそうめんです。

そうめんに使用する小麦粉は、外国産小麦粉が主流の中で、“国産小麦粉（九州産）”のみでの製麺を試行し、塩は製塩会社と共同で、微量ミネラルを含んだ『長崎県産平釜海水塩　海はいのち』を開発してふんだんに使用しています。

素麺（そうめん）の製造工程は手延素麺と機械素麺があります。

機械素麺は麺の太いものが多く、コシが少なく伸びやすいと言われています。

これに対し、手延素麺は生地に油をかけながら手作業でよりをかけながら細く引き伸ばし、乾燥、熟成させながら作る製造工程であり、麺が伸びにくく、なめらかな口当たりで歯切れのよいコシの強さが特徴です。

名称島原手延そうめん原材料名小麦粉、食塩、食用植物油内容量 5kg（50g×10束）×10袋賞味期限製造日より約2年（商品ラベルに記載）保存方法直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。

製造者株式会社　みそ半提供元長崎県農産品流通合同会社・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

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